Опасности растительной диеты для здоровья

Утверждать, что есть опасность для здоровья, основанная на растительной диете, бросает вызов общепринятому мнению. Это, безусловно, ересь среди экспертов по питанию. Эти эксперты говорят нам, что нам нужно есть фрукты и овощи из-за их основных витаминов и минералов. Их мощные антиоксиданты защищают от старения и рака. И их волокно очищает наши органы, поддерживая чистоту кишечника и артерий.

Могут ли быть опасные для здоровья рационы на растительной основе? Вопреки распространенному мнению, растения не действуют на здоровье человека в качестве основного приоритета. Как и все организмы, они больше заботятся о своем выживании, чем наши. На самом деле, защита от таких хищников, как люди, занимает одно из первых мест в списке приоритетов. А поскольку растения не могут отбиваться от нас клыками или убегать ногами, они разработали другие механизмы для сдерживания хищников.

Cекрет растений

Когда мы думаем о растениях, мы думаем о «хороших парнях». Они хороши для украшения, хороши для окружающей среды и полезны для нашего здоровья. Флойд – так зовут мое денежное дерево, стоит прямо возле моего стола, когда я пишу это. Поддерживая меня в компании, он поглощает мои выбросы углекислого газа и качает кислород в воздух, чтобы я мог дышать. Флойд и я приятели, но я не позволяю ему обмануть меня. Он, как и 99% всех растений, совершенно несъедобен. Если бы я попытался, я бы наверняка заболел. В то время как почти 100% животных съедобны, для растений все наоборот.

Странно предположить, что растения, которые мы считаем съедобными, абсолютно безопасны. Я думаю, причина в том, что растения нас обманывают. Они мастера маскировки.

Растения настолько хорошо маскируются, что мы даже не осознаем, что они прячутся в большинстве наших продуктов.

Опасность для здоровья семян в еде.

Есть опасность для здоровья при употреблении в пищу семян. В первой статье этой серии мы обнаружили, что у растений есть мотивы для выживания, а не для здоровья человека. И чтобы защитить себя, растения используют фитохимические вещества, чтобы удержать их от хищников. Эти токсины борются с грибами, насекомыми и животными-хищниками, включая нас, людей.